近日,媒体曝光了青海、甘肃等枸杞产区违规违法生产加工的乱象。个别商家为使枸杞色泽鲜亮“卖相好”,明知会影响消费者身体健康,仍违规使用工业硫磺和焦亚硫酸钠处理枸杞,致使枸杞二氧化硫含量严重超标。
, h, T) Q5 S1 w8 F# Q( m, ~, q$ ^8 b) T2 N
# V! }9 }8 G2 C( g8 }+ h9 v, z报道引发了公众对枸杞及相关品类农产品安全的担忧,也再次激起了人们对农产品安全追溯体系建设健全的强烈需求。
5 s/ v& h3 m0 Y& ^% d( w2 [农产品产业链全流程追溯 l7 e* W! r. _9 M6 ?1 S% Y; G
枸杞作为“食药两用”的致富果,既承载着消费者对健康生活的追求,更是主产区杞农的“脱贫致富”民生产业。“硫超标”“毒枸杞”威胁消费者健康,也让帮助农民刚刚走出贫困的产业蒙尘。
: D7 u9 O. Q8 Y. i* E5 h监管部门必须加强执法,严厉打击违法行为,加强对枸杞生产、加工、销售全流程的监管,确保消费者能购买到安全、可靠的枸杞。
. V7 G8 C" b ?# o: ^, G; [1 O. ^! |然而,枸杞之类的农产品生产链条长、时间跨度大、产销主体分散、管理模式粗放,收储运环节长期缺乏有效监管,传统人力监管难以发挥真正效能。
5 M# e* r' u$ j( S; ^因此建立数字化、标准化、规范化的农产品质量安全追溯系统,构筑农产品安全防线势在必行!
5 I' O# ?; L- b# R- u6 H% C
3 l" I+ ]; Z; t S$ q3 k$ n
3 @: f7 C/ S+ L; [1 p基于一物一码技术、区块链技术,超级码科技股份农产品质量安全区块链追溯体系,为每一个/批的农产品赋予唯一的二维码标识,明确质量管控关键点,将农产品产地、生产者信息、投入品管理、精深加工、仓储物流到销售终端的全流程信息采集上链,帮农产品生产经营者规范生产流程,将农产品的质量安全落实到每一个生产环节上,最终实现农产品的规范化、标准化生产。4 v# s9 Q9 l6 L: X
农产品生产阶段
' w$ W3 B, u2 \* s在农产品生产过程中,系统需要对种植、养殖环境等信息进行记录。例如,对于蔬菜种植,需要记录种子类型、播种时间、施肥时间、农药使用情况等。对于家禽家畜养殖,需要记录品种、出生时间、饲料及兽药使用情况等。
# q* t E& N) L4 {3 L R农产品加工环节
4 S* B6 I, j+ k! d- m1 r, p( I在加工包装阶段,农产品经过加工和包装后,可以通过扫描二维码或其他识别方式,将产品信息录入系统,包括加工时间、加工工艺、包装材料等信息。* h+ L. ]# I$ s5 P+ d
农产品运输环节
7 E6 w& ]' g( A6 m: F' b7 R在农产品从生产地到销售地的运输过程中,系统需要记录运输时间、运输车辆信息、交接人员信息等。- t( ~1 A1 A8 H- ^. G! M
农产品销售环节, `. }& `7 [- M, W2 S2 p0 x e
在农产品到达销售环节后,系统需要记录销售时间、销售地点、销售方式(批发、零售等)、销售数量等信息。7 W" i8 T7 Z" ]! O0 U* D- j
问题责任落实到人
' k- }! w# E r% @/ ^同时,基于区块链技术特有的公开透明、不可篡改、可追溯的特性,实现农产品上链信息的真实可信。/ X' S. E) ^0 N% b
通过扫码串联农产品全生命周期信息,对可能出现问题的农产品能够及早预警,防患于未然,对于问题产品,能够准确、及时地召回问题产品,将质量安全与品质管控责任落实到人,有效保障产品品质。实现农产品从“农田到餐桌”全流程质量安全可追溯。& j2 }/ Q( }/ _$ \
8 m8 c# }/ I. x i2 A9 P
|