农业部网站1月9日消息，农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食品药品监督管理总局五部委团结印发《天下奶业发展规划（2016-2020年）》。规划提出，优化地区结构、发展奶牛尺度化规模养殖、提升婴幼儿配方乳粉竞争力等告急任务。业内人士指出，此次发布的奶业规划，在关键题目、关键环节等方面为行业发展指明白方向，对奶业发展构成实质性利好。) Z2 B* T% @4 F) H& i3 @
+ ]! A0 a, j" Y6 q& \9 U7 q 优化产业结构
$ ?% c2 F+ ^$ D! K- } 规划提出，到2020年，奶业当代化建立取得显着盼望，当代奶业质量羁系体系、产业体系、生产体系、策划体系、支持保障体系更加健全。奶业供给侧结构性改革取得实质性成效，产业结构和产物结构进一步优化，供给和斲丧需求更加契合，斲丧信心显着增强。奶业综合生产本领、质量安全程度、产业竞争力、可连续发展本领迈上新台阶，团体进入天下先举行列。 z; K. v" R! f# D: x- J
% l: S- z* _: _) Q# L+ W% {" c Z 在奶业发展目标方面，奶类产量由2015年的3870.3万吨提升至2020年的4100万吨，奶源自给率到达70%以上，乳成品产量由2015年的2782.5万吨提升至2020年的3550万吨；生鲜乳抽检及格率、乳成品监督抽检及格率、婴幼儿配方乳粉监督抽检及格率均凌驾99%；同时，奶牛100头以上规模养殖比重到达70%以上、机器化挤奶率到达99%以上，泌乳奶牛年均单产到达7.5吨、婴幼儿配方乳粉行业收入凌驾50亿元的大型企业团体数量到达3-5家等，婴幼儿配方乳粉行业前10家国产物牌企业行业会合度到达80%以上。
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! B8 b' I6 i1 j ~ @3 _! ] 别的，规划提出，优化地区结构，发展奶牛尺度化规模养殖，提升婴幼儿配方乳粉竞争力，推动乳成品加工业发展，增强乳品格量安全羁系，加快推进产业一体化，打造国产乳品品牌，增强良种繁育及推广，促进优质饲草料生产，推进奶牛粪污综合使用，增强奶牛疫病防控。
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修订乳成品尺度( m6 c3 W4 P2 Y: {1 ]
乳业专家宋亮对中国证券报记者表现，“此次乳业十三五’规划的出台，对乳业发展的意义巨大。这意味从国家层面重新熟悉到乳业行业的告急性，并提升到新的战略高度；近几年来，乳业面临入口打击、业绩不振等市场窘境。为此，规划提出发展适度规模化养殖，作育一批有国际竞争力的企业；此次规划出台，有利于增强食品安全和市场供应保障。”3 K/ k! g. m& y/ I
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打造国产乳品品牌成为“十三五”期间的告急任务。规划提出，到2020年婴幼儿配方乳粉行业收入凌驾50亿元的大型企业团体到达3至5家。2015年到达这一尺度的仅一家。宋亮表现，比年来，奶牛养殖业元气大伤，“十三五”规划则给大型乳企的投资和市场结构指明白方向。
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% V- @3 z) I9 `7 e 别的，乳成品尺度修订也在此次规划中有所体现。业内人士指出，中国乳成品尺度体系大多在2010年订定，相干指标设置过低，影响斲丧信心；液态奶尺度允许使用质料奶粉，加剧入口对国产奶业的打击。对此，规划明确提出修订灭菌乳等液态奶产物尺度，对质料使用作出更加严格的规定；订定发布复原乳检测方法食品安天下家尺度，为复原乳羁系提供依据；订定液态奶加工工艺尺度，提升乳品格量安全程度等。宋亮指出，这为优质乳工程的继承发展打下了根本。接下来就是怎样根据现有产物结构、订定新的产物尺度，推动乳业供给侧改革，满足斲丧者的需求。
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发表于 2019-5-2 10:47:19