从新闻媒体我们可以了解到，每年多地都被爆出过食品安全问题，特别是去年的全球疫情更是警笛了人们要注重食品安全保障和农产品的质量。到目前还没有基于食品安全生产和全程供应链管理两方面完整对接的农产品可追溯系统，所以，要做好食品安全问题，时刻保证每一位消费者都能放心吃到健康有营养的粮食，根源就在于要进行农产品溯源。
5 `' w# @. c& H5 u区块链农产品追溯体系的建设最主要的就是“一个中心和三大模块”，就是一个追溯云端数据中心，和生产者、监管部门和消费者三大模块。结合大数据、云计算以及区块链溯源技术搭建一个云数据处理中心，把生产者、监管部门以及消费者连接起来，实现真品溯源。; }! M; e) v- _/ `9 ]0 r* i# A
可以说区块链农产品溯源是年轻化市场的“指挥手”，也是消费者的“监管员”，它的技术手段全程记录了农产品从播种到收割的各个环节，并且仅用一张小小的二维码形式展示出来，消费者只要打开手机、iPad等智能设备扫描上面的二维码，农产品的生产说明书就会透明化的展现出来，从原材料、生产加工、包装、物流、定价、分配等标识信息都可以查询得到，真的是了解了产品的前世今生，并且产品合格的话会有相应的溯源证书，品牌背书，统一地方特色产业的品牌标识，这样详细的展示会让消费者再也不用担心伪品以及产品的安全质量问题了。- W2 r( J$ }, d- _- J/ v
我们也知道，农业耕作是一项特殊、复杂并且独立的工作，同时也是最重要的工作，因此关系到人类健康和整个生态循环。区块链农产品溯源体系突破了参与式保障体系，只针对本地 利益相关者的局限，并从技术可执行性、操作灵活性等方式从消费者到农场主，再从农场主回到消费者手中的耦合、互动、协调方面都具有开创性，彻底实现从田间到餐桌的 无缝对接。 | 
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发表于 2021-3-20 08:46:40