中国餐饮业2015年收入料超3万亿 再现两位数增长$ _- X' x9 Z+ h" J u) n( c8 t
中国餐饮(烹调)协会会长姜俊贤18日称，停止2015年11月尾，天下餐饮行业社会斲丧品零售总额达29280亿元(人民币，下同)，整年将高出3万亿元。餐饮行业根本实现回归和正常发展。
3 \' z/ Y! f$ ]+ t姜俊贤是在云南昆明与昆明市副市长孟庆红就该市申报“天下美食之都”举行座谈时如上表述的。姜俊贤说，中国餐饮行业自改革开放以来保持着快速发展的势头，发展到上万亿的规模。2012年后，餐饮行业进入了一个震荡时期。然而，从2012年年底到2015年调解转型后，中国餐饮企业到2015年底根本实现了回归和正常发展，完成了转型任务。8 R7 ^* G$ U# d; `9 c+ [1 l
据国家统计局公布的数据，至2015年11月尾，天下实现餐饮行业社会斲丧品零售总额29280亿元，增长11.8%，再次回到两位数增长的正常轨道。按照这个数字，2015年整年料将高出3万亿元。$ c8 W6 G8 P# W! K! N4 L u. X b
姜俊贤称，“十三五”期间，餐饮业仍然可以保持10%以上增长速率，到2020年到达5万亿元左右规模。
; D+ z2 o. o/ X1 E, k; L
& O8 R$ ]3 h) L1 [6 E+ |# O据悉，云南操持通过实验“舌尖上的云南”办法操持，力图用5年时间，建立一批滇菜质料基地，造就一批餐饮专业人才，造就20户年贩卖收入过亿元的餐饮龙头企业，形成具有光显特色、市场竞争力较强、着名度较高的滇菜产物和品牌企业。到2020年，云南全省餐饮业总收入到达2000亿元以上。
5 L% a1 u- M- g) q4 N“舌尖上的云南”操持提出支持昆明申报“天下美食之都”。姜俊贤表现，评比“天下美食之都”的出发点是实现民族连合、促进交换、保持特色。(完) | 
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发表于 2019-6-23 23:21:22