【行业研究】食品饮料：抓住行业的“春耕播种”时机
一、食品饮料行业动态1、《食品添加剂生产监视管理规定》举行听证
为使食品添加剂生产环节的监视有法可依，中国国家质检总局23日举行《食品添加剂生产监视管理规定》听证会。在《食品安全法》实行后，国家质检总局立即将有关食品添加剂生产监视管理规定的订定列入立法操持，由干系部分草拟，在总结食品安全法实行从前的有关法律制度和比年来工业产物生产允许管理实践履历的根本上，草拟了《食品添加剂生产监视管理规定》。共六章六十七条，分为总则、生产允许、生产者质量任务、监视管理、法律责任和附则等内容。
点评：2009年6月1日《食品安全法》颁布实行，明白规定了国家对食品添加剂实行允许证制度，但由于该法对具体要求未作具体表述，而且有关食品添加剂企业的质量任务和后续监视管理制度等都必要进一步明白和细化。于是在《食品安全法》颁布后，取消了食品添加剂卫生允许证，将食品添加剂生产环节羁系职责全部移交国家质检总局。此次听证的《食品添加剂生产监视管理规定》有望在这些具体要求上作出明白规定。
二、行业上市公司动态
1、保龄宝：变更部分召募资金投向
2、张裕A：公布庞大资产购买预案
3、金种子酒：公布非公开发行股票预案
4、光明乳业：公布A股限定性股票鼓励操持
5、泸州老窖：公布股票期权鼓励操持修改稿
三、食品饮料行业估值跟踪
上周陪同着央行存款准备金率的上调，市场出现了调解，食品饮料行业克制到1月22日，如今食品饮料行业相对于09年的团体估值为40.7倍，较上周有所回落，估值的压力得到肯定的缓解。正如我们在上周的周报中所说，如今行业团体的风险在于体系性风险，而颠末上周的调解之后，如今我们以为已经具备渐渐到场的代价。与此同时，对于行业来说，如今也具备继续支持其上涨的来由，一季报的超预期将进一步推升行业的估值水平。
四、本周交易业务品种保举：
自五粮液15日进步出厂价之后，如今三大高端白酒品牌都已相继完成了提价，从市场反应来看，各地都出现产物断货的局面，终端代价也是不绝上涨，斲丧者对提价的担当本领很强，各品种在春节斲丧旺季出现量价齐升已较为确定，一季度业绩有望出现超预期，而对于白酒企业来说，一季度的贩卖在一年中占比力高，因此，围绕一季报超预期将是下一阶段白酒行业的催化剂。
品种方面，一方面是一些确定性的投资机会，白酒首选仍然是五粮液、贵州茅台和泸州老窖，别的燕京啤酒和伊利也面对量价齐升、资本降落(原质料大概费用)所带来的机会；别的一些题材性的个股也值得关注，泸州老窖(股权鼓励)和金枫酒业(世博)。
本周的交易业务型品种为：五粮液、泸州老窖、安琪酵母、金枫酒业和燕京啤酒。
国联证券
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